elBulli1846 es el espacio situado en Cala Montjoi (Roses), que incluye el espacio del antiguo restaurante y la casa de Marketta. En elBulli1846 se investigará y experimentará sobre la creación e innovación para mejorar la eficiencia y la eficacia, con el fin de ver cómo se puede implantar un ecosistema soñado para crear.
elBulli 1846
elBulli Foundation
Créditos
Imágenes aéreas: Vicenç Asensio
Ayudante: Laura Sánchez