Cortometraje documental del trabajo de investigación realizado en la Fundación Alícia durante el año 2012 sobre los productos Jang de Sempio Foods Company, con la participación de los chefs:
Joan y Jordi Roca, El Celler de Can Roca
Quique Dacosta, Quique Dacosta Restaurante
Albert Adrià, 41º Experience
San-Hoon Degeimbre, L'air du temps
El vídeo se ha presentado el 21 de enero de 2013 en el congreso gastronómico Madrid Fusión
Sempio & Fundació Alicia Jang Project
Sempio Foods Company
Créditos
Realización: Vicenç Asensio
