El chef Paco Pérez, del restaurante Miramar (Llançà, Girona) presentó este vídeo en el Fórum Gastronómico de Girona en marzo de 2022, un homenaje a la tradición y la contemporaneidad.
Vídeo tradición y contemporaneidad
Restaurant Miramar - Paco Pérez
Créditos
Realización: Vicenç Asensio
