El Gracila Gel es un gelificante vegetal que se extrae del Alga Gracilaria y que permitirá a los chefs crear texturas increíbles para compotas, geles o flanes, sin necesidad de ningún aditivo.
Para la campaña de lanzamiento de este nuevo ingrediente hemos producido un vídeo y una colección de reels donde el equipo del restaurante Disfrutar realiza las pruebas con el Gracila Gel.
